Utiliser un percolateur professionnel : de nombreux avantages

S’il existe de nombreuses façons de préparer du café, les percolateurs professionnels offrent un certain nombre d’avantages. Tout d’abord, ils permettent une extraction plus efficace des huiles et des arômes du café. En effet, les percolateurs professionnels font constamment circuler de l’eau chaude dans le marc de café, ce qui permet de saturer uniformément tous les grains de café. En conséquence, la tasse de café finale est plus riche et plus corsée. En outre, les appareils de ce type sont généralement beaucoup plus rapides que ceux des autres méthodes de préparation, ce qui les rend idéaux pour les cafés et les restaurants très fréquentés. Enfin, les percolateurs professionnels sont conçus pour résister à un usage intensif, ce qui signifie qu’ils dureront des années s’ils sont entretenus correctement. Pour toutes ces raisons, les percolateurs professionnels sont un excellent choix pour tous les établissements où les amateurs de café sont nombreux.

Quel est le coût d’un percolateur professionnel ?

Une machine à café professionnelle peut coûter entre quelques centaines d’euros et jusqu’à un nombre à 4 chiffres pour les modèles les plus perfectionnés. Le prix dépend d’un certain nombre de facteurs, notamment la marque, les caractéristiques et la taille. En général, les machines les plus chères sont de meilleure qualité et offrent plus de fonctionnalités. Par exemple, certaines machines sont équipées de broyeurs intégrés, tandis que d’autres sont dotées de mousseurs à lait. En outre, la taille de la machine est également un facteur important. Certaines machines sont conçues pour un usage domestique, tandis que d’autres sont destinées à un usage commercial. Si vous prévoyez d’utiliser la machine fréquemment, il peut être intéressant d’investir dans un modèle plus cher. Mais si les machines à café professionnelles les plus perfectionnées peuvent coûter cher, l’avantage des percolateurs, même ceux qui permettent de servir une centaine de tasses à café, c’est qu’ils sont tout à fait abordables en comparaison des machines à café professionnelle haut de gamme. En effet, un percolateur professionnel comme sur cette page coûtera approximativement une centaine d’euros quelle que soit la quantité de tasses à café que vous voulez pouvoir servir. Alors le café ressemblera plus à celui issu d’une cafetière traditionnelle qu’à celui obtenu avec une machine professionnelle avec la créma sur le dessus, mais à partir du moment où vous choisirez un bon café il sera délicieux tout de même !

Combien de tasses avec un percolateur professionnel ?

Un percolateur professionnel moyen peut préparer environ une soixantaine de tasses de café à la fois. Certains modèles sont conçus pour de plus petites quantités et d’autres pour de plus grandes quantités. La plupart des percolateurs ont un réservoir d’eau qui doit être rempli avant l’infusion, et la quantité d’eau déterminera le nombre de tasses de café que la machine peut produire. Si vous cherchez à servir un grand nombre de personnes, il est important de choisir un percolateur qui peut gérer un volume conséquent. Dans ce genre de situations et lorsqu’il s’agira de servir un café bien chaud à plusieurs dizaines de personnes, rien ne vaut un bon percolateur professionnel.

Percolateur professionnel, où le trouver ?

Si vous êtes à la recherche d’un percolateur professionnel, il y a quelques points à garder à l’esprit. Tout d’abord, décidez des caractéristiques qui sont les plus importantes pour vous. Avez-vous besoin d’un percolateur de grande capacité ? D’un appareil qui infuse rapidement ? D’un appareil facile à nettoyer ? Une fois que vous avez listé vos exigences, vous pouvez commencer à faire des recherches.

Le meilleur endroit reste bien sûr les revendeurs de matériel pour les professionnels. Lorsque vous choisissez un percolateur professionnel comme n’importe quel autre produit, il est important de lire attentivement les avis. Veillez à rechercher des avis de personnes qui ont réellement utilisé le percolateur, et pas seulement de personnes qui ont lu des articles à son sujet.

L’assurance d’un café délicieux

Pour préparer une bonne tasse de café, il faut tenir compte d’un certain nombre de facteurs. L’un des plus importants est la façon dont va passer le café de la préparation jusqu’à la tasse à l’arrivée et le grand avantage du percolateur professionnel est qu’il n’utilise pas de filtre. Cela permet d’éviter que le café ne soit gâché à cause d’un filtre qui n’a pas été positionné correctement au départ ou qui a bougé pendant la préparation du café. En outre, cela signifie également qu’il n’y a pas à s’inquiéter que les filtres en papier bouchent la machine ou qu’ils n’affectent le goût du café. Par conséquent, les percolateurs professionnels offrent une tasse de café réussie à chaque fois dès lors que vous avez bien choisi la bonne dose de café en fonction du nombre de tasses à préparer.